Международен ден на кафето

Всеки, който ни познава, знае добре, че за нас всеки ден е ден на кафето. Пием го, откакто имаме навършени 13 (а и преди това от кафеварката на дядо, ама Ти-хо!), експериментираме с cold brew, преси, кафеварки, кокосово мляко, в редки случаи сиропи и украси. Все пак почитаме великия международен ден на кафето, отбелязван на … Continue reading Международен ден на кафето

charcoal latte - black latte with activated charcoal

Лате с активен въглен

Latte е краткият вариант на италианското caffè latte, което в букален превод означава кафе с мляко. В съвременната кофеинология латето се обяснява най-простичко така: кафе с по-малко пяна и повече мляко от капучиното. Освен традиционното лате, по заведенията вече съществуват и доста негови разновидности. Обръщаме внимание, че, макар да носят името “лате”, в повечето от … Continue reading Лате с активен въглен